Ingredientes para Pestiños

Receta de pestiños

Un dulce típico extremeño, sobre todo en carnaval, también conocido como coquillos. Una tradición que pasa de padres a hijos.

Ingredientes: pestiños

  • Para docena y media:
  • 20 cl. de agua
  • 20 cl. de aceite de oliva virgen extra
  • 2 hojas de laurel
  • 25 clavos de olor
  • 1 pizca de sal
  • 1 trozo de cáscara de limón
  • 350 gr. de harina
  • Aceite de girasol (se puede probar a hacerlos con AOVE afrutado)
  • Para el baño de miel:
  • 15 cl. de agua
  • 300 gr. de miel de Las Hurdes

Como hacer Pestiños

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